Tras un largo recorrido por series como London Street,  Policias, Compañeros o Al Salir de Clase,el papel que lanza a la fama a Paula es el de Clara Osma en la serie El Comisario una serie de gran popularidad y audiencia,participa en esta serie durante 3 años.Años antes habia probado suerte como presentadora siendo reportera del programa Emision Imposible.En el cine protagonizo Luz de Domingo y Sangre de Mayo ambas de Jose Luis Garci, ambas obtuvieron numerosas nominaciones en los Goya. Tambien  trabajo en peliculas como El Chocolate del loro,Carmen de Vicente Aranda o Rojo Intenso.

Paula Echevarria fue una de las protagonistas la serie  Gran Reserva donde dio vida a Lucia Reverte durante tres temporadas en TVE  trabajando con actores de la talla de Angela Molina  y Emilio Gutierrez Caba.En 2013 protagonizo un thriller psicologico  Vulnerables.

Su ultima participacion en TV ha sido dando vida a Ana Ribera en la serie de mayor exito Velvet serie que ha marcado un antes y yn despues en la vida de Paula  trabajando con actores como Jose Sacristan ,Aitana Sanchez Gijon y muchos mas.

A dia de hoy se dice que sera la protagonista de Indicios la nueva serie que prepara Bambu Producciones para TVE (aun esta por confirmar)